Pescheria fantasie di Mare

Marco e Melania della Pescheria fantasie di Mare  propongono un nuovo format di pescheria con cucina che promuove la conoscenza della biodiversità del Mar Mediterraneo: banco del pesce fresco, piatti di gastronomia  e una cucina di mare con 20 coperti.

Il menù è costruito intorno a piatti che valorizzano al meglio la qualità del prodotto attraverso una cucina semplice che predilige con cotture veloci e capaci di esaltare il gusto del pesce.

Il pesce, protagonista indiscusso del menù e sempre freschissimo, è la base per lo sviluppo di un’idea di cucina rigorosamente eoliana, in grado di rievocare profumi e sapori della tradizione.