Nelle isole dell’arcipelago eoliano nasce spontanea la macchia mediterranea, costituita in prevalenza da oleandri, ginestre, mirti e querce dalla foglia spinosa.
Estesa ed intensa è la coltivazione di vigneti e capperi; dai vigneti si ricavano vini pregiati e genuini, ad alta gradazione alcolica, fra i quali il pregiatissimo “Malvasia delle Lipari”, un vino denso, dal sapore dolce e di colore chiaro, classificato come uno dei migliori vini da dessert.
I capperi, prodotti nelle isole di Lipari e Salina, si incontrano facilmente nelle campagne incolte, abbarbicati alle rocce o ai muraglioni di pietra.
Utilizzati nella cucina locale, insieme al malvasia, sono esportati in tutto il mondo.
Dal punto di vista faunistico oltre all’allevamento ovino, caprino e bovino si trova, in quasi tutte le isole, il coniglio selvatico.
Gli uccelli invece sono presenti solo nel momento del passaggio.
Ricca e abbondante è la fauna ittica: nelle acque dell’arcipelago viene praticata la pesca del pesce spada, del tonno, dell’aragosta e del pesce azzurro(sardine, sgombri e alici), nonché la raccolta di crostacei e molluschi.
